Wildobst Tipps für die Ernte

Es macht viel Freude, Wildobst an Waldrändern oder an Wiesen zu sammeln. Dabei gilt es einiges zu beachten: Die Früchte sollten möglichst nicht mit Schadstoffen belastet sein. Hier ein paar Tipps von unserem Gartenberater Philippe Dahlmann...

Grundregeln beim Ernten

• Nur von Pflanzen ernten, die man zweifelsfrei erkennt.

• Nicht von Pflanzen ernten, die in der Nähe von Feldern wachsen, die mit Pestiziden behandelt werden (konventionelle Landwirtschaft).

• Pflanzen aussparen, die an stark befahrenen Straßen oder an Industriestätten stehen.

• Nur so viel ernten, wie benötigt wird.

• Auf keinen Fall die ganze Pflanze abernten - insbesondere bei einzelnen Exemplaren.

Wer sicher gehen möchte, dass die Früchte weitestgehend unbelastet sind, kann diese im eigenen Garten anbauen. Je nach Art sind dabei die Größen- und Standortverhältnisse zu berücksichtigen.

Philippe Dahlmann